Tân Cương được biết đến là vùng đất bao la, rộng lớn phía tây của Cộng hòa Nhân dân Trung Quốc. Đây là khu tự trị có diện tích khoảng 1,6 triệu kilomet vuông giáp với Nga, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Afghanistan, Mông Cổ và bang Jammu, Kashmir của Ấn Độ. Nơi đây nổi tiếng với những câu chuyện về cuộc sống du mục lãng đãng với mây trời, những hồ nước trong xanh thơ mộng… Hãy cùng CN Trip vi vu du lịch Tân Cương – thiên đường miền biên giới của Trung Quốc nhé.
1 Đôi nét về Tân Cương?
Tân Cương nằm ở phía tây bắc Trung Quốc. Nằm trong vùng nội địa Á – Âu, đây là tỉnh lớn nhất Trung Quốc có diện tích 1,66 triệu km vuông với rất nhiều điểm tham quan và tự hào có cảnh quan thiên nhiên độc đáo bao gồm các dãy núi lớn, sông băng, ốc đảo, thảo nguyên và rừng nổi tiếng thế giới. Từ ngọn núi thiêng Thiên Sơn đến những đồng cỏ rộng lớn của Narati và Bayanbulak, từ sa mạc Taklamakan vĩ đại đến hồ Sayram rộng lớn.
2 Tân Cương điểm đến lý tưởng du lịch bốn mùa trong năm
Mỗi mùa, vùng đất này lại khoác lên một tấm áo mới. Mùa xuân từ tháng 3 đến tháng 5 thì rực rỡ hoa đào, hoa mận khá ngắn nhưng đó là thời gian tuyệt vời để du khách nhìn ngắm những tán lá xanh um phủ khắp các tàng cây; mùa hè kéo dài từ tháng 6 đến tháng 8 được nhuộm tím ngắt với vườn hoa oải hương thơm lừng. Du khách sẽ được thưởng thức những cảnh quan thiên nhiên đẹp mắt, và khám phá những nét đẹp trong văn hóa của người dân Duy Ngô Nhĩ nơi đây.
Mùa thu rơi vào giữa tháng 9 đến tháng 11 là những thảm lá vàng, lá đỏ soi mình trong dòng sông xanh ngọc bích, cũng là thời điểm đẹp nhất để du lịch Tân Cương. Mùa đông hiện lên với hình ảnh những đàn gia súc nằm co ro bên những túp liều vải tỏa khói, dưới những rặng tuyết sơn hùng vĩ, cảnh quan tuyệt vời trên những dãy núi Thiên Sơn.
3 Những địa điểm hấp dẫn trong hành trình du lịch Tân Cương
1. Thiên Hồ – hòn ngọc của núi Thiên Sơn. Với nguồn gốc là tuyết tan, những ngọn núi bao quanh hồ nước trong vắt và hình ảnh phản chiếu của hồ là đỉnh Bogda ở phía xa. Khung cảnh Hồ Thiên Đường tựa như chốn bồng lai tiên cảnh, tựa viên ngọc bích được bao bọc bởi núi rừng.
2 . Yili – Vẻ đẹp của thiên nhiên. Người xưa có câu rằng, đến Tân Cương mới biết Trung Quốc rộng lớn như thế nào, đến Ili mới thấy vẻ đẹp của Tân Cương. Phong cảnh Yili có 4 mùa rõ rệt chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn! Narati Grassland, Kalajun Praire, trang trại Huocheng Lavendor, và thung lũng Xiata ở núi núi Thiên Sơn vĩ đại.
3. Công viên bảo tồn thiên nhiên Kanas là một địa điểm du lịch Tân Cương nổi tiếng nhất. Nó được liệt kê là một trong những điểm đến tốt nhất khi nói đến du lịch thiên nhiên ở Trung Quốc với phong cảnh đẹp như tranh vẽ. Đây là quê hương của cây thông Siberi, cây vân sam, linh sam và bạch dương, báo tuyết, chồn đá, cáo bạc và ếch Altai. Bên cạnh đó, lối sống độc đáo của người Tuwa địa phương rất hấp dẫn. Tương truyền rằng người Tuwa là con đẻ của những người lính già yếu, ốm yếu và tàn tật do Thành Cát Tư Hãn để lại khi ông dẫn quân đánh phương Tây.
4 Hỏa Diệm Sơn vốn tưởng vùng đất “lửa bốc ngùn ngụt tám trăm dặm” chỉ có trong truyện, ngờ đâu ở Turpan (Thổ Phồn) thuộc Tân Cương lại có một Hỏa Diệm Sơn nóng nảy lửa như lời miêu tả của tác giả. Đây vốn là một vùng đồi sa thạch màu đỏ thuộc dãy Thiên Sơn, nằm gần rìa phía Bắc của sa mạc Taklamakan, nhiệt độ luôn nằm trong khoảng từ 50°C – 80°C, khiến Hỏa Diệm Sơn trở thành khu vực nóng nhất Trung Quốc.
Và còn vô vàn những địa điểm nổi tiếng khác ở Tân Cương để du khách lên lịch trình ghé thăm.
4 Tân Cương với nét ẩm thực đặc sắc, đa dạng
Là khu tự trị lớn nhất ở Trung Quốc, Tân Cương tự hào có các nhóm dân tộc khác nhau và nổi tiếng với sự tinh tế của Trung Á. Các thành phố của nó bị chi phối bởi người dân tộc thiểu số Uyghur, cũng như một số nhóm Hồi giáo khác như người Hui và Dongxiang, có nghĩa là thực phẩm chủ yếu là halal và thiếu thịt lợn rõ rệt so với các vùng khác của Trung Quốc. Theo nhiều cách, ẩm thực Tân Cương khác với phần còn lại của đất nước và rõ ràng không phải của Trung Quốc. Thịt cừu nướng, gia vị thơm nồng và món tráng miệng ngọt có đường chiếm vị trí trung tâm khi nói đến các món ăn đặc trưng của vùng.
- Suan La Fen : Đây là món mì cay và chua được làm từ mì gạo, giấm, dầu ớt và nhiều loại gia vị khác nhau. Đây là món ăn đường phố nổi tiếng ở Tân Cương và có thể tìm thấy ở nhiều quán ăn quanh thành phố.
2. Jiaozi (饺子): Jiaozi, hay bánh bao Trung Quốc, là món ăn chủ yếu ở Tân Cương. Chúng thường chứa đầy thịt lợn, rau hoặc kết hợp cả hai và thường được phục vụ với nước chấm làm từ nước tương, giấm và dầu ớt.
3. Baiqie Ji (白切鸡): Đây là món gà luộc đơn giản nhưng ngon miệng ăn kèm với nước chấm làm từ gừng, hành lá và nước tương. Đây là món ăn phổ biến ở Tân Cương và có thể tìm thấy ở nhiều nhà hàng địa phương.
4. Guo Bao Rou (锅包肉): Đây là món thịt lợn chua ngọt được làm bằng cách chiên thịt lợn hai lần rồi phủ một lớp sốt chua ngọt làm từ giấm, đường và tương cà. Đây là món ăn phổ biến ở Tân Cương và có thể tìm thấy ở nhiều nhà hàng địa phương.
